О компании

Спортивное питание является изучение и практика питания и диеты в отношении спортивных результатов человека. Питание является важной частью многих режимов спортивной тренировки, будучи самым популярным в силовых видах спорта (например, тяжелая атлетика и бодибилдинг) и выносливости видов спорта (например, езда на велосипеде, бег, плавание, гребля). Спортивное питание концентрирует свои исследования по типу, а также количество жидкости и пищи, занятую спортсмена. Кроме того, он имеет дело с потреблением питательных веществ, таких как витамины, минералы, пищевые добавки и органические вещества, которые включают углеводы, белки и жиры.

Биологически активные добавки содержат один или несколько пищевых ингредиентов (в том числе витамины, минералы, травы или другие растительные экстракты, аминокислоты и другие вещества) или их составляющие; предполагается принимать орально в виде таблетки, капсулы, таблетки или жидкости .Все спортсмены рассмотреть вопрос о принятии биологически активных добавок в надежде найти "магический ингредиент", чтобы увеличить свои спортивные результаты. В крайнем случае, улучшающих добавок, спортсменов, особенно бодибилдеров может использовать запрещенные вещества, такие как анаболические стероиды. Эти соединения, которые связаны с гормона тестостерона, может быстро построить массу и силу, но имеют много неблагоприятных эффектов, таких как высокое кровяное давление и негативных последствий конкретных гендерных проблем. Кровяной допинг, другой незаконной эргогенный, был обнаружен в 1940-х годах, когда он был использован пилотов времен Второй мировой войны.  Кровь легирование также известный как переливание крови, увеличивает доставку кислорода к тканям и осуществляющих было продемонстрировано, чтобы повысить производительность в выносливости спорта, таких как большие расстояния езды на велосипеде.  Есть много других дополнений там, и они включают в себя кофеин, креатин, железо, хром и гормоны роста человека. 

В 1940-х годах, первые результаты были получены в отношении потребления пищевых белков для спортсменов, участвующих в наращивания мышечной массы и сопротивления, и силовых тренировок.  Диетические белки Основные виды использования для гормонов, транспорта кислорода, восстановления клеток, ферментов и превращения в топливо.  Потребление белка является частью потребности в питательных веществах для нормального спортсмена и является важным компонентом подготовки упражнений. Кроме того, она способствует производительности и восстановления. Диетическое потребление белка для хорошо подготовленных спортсменов должна происходить до, во время и после физической активности, как это выгодно в получении мышечной массы и силы.  Тем не менее, если слишком много белка и аминокислот добавки потребляются (особенно в среднем тренажеру), он может быть более вредным, чем полезным; Риски для здоровья включают: "обезвоживание, подагра, потери кальция, печени и повреждение почек желудочно-кишечные побочные эффекты над потреблением включают диарею, вздутие живота и потери воды." (Lawerence). Обильная белковая диета должна быть в паре со здоровой, хорошо округлены план питания и регулярных физических упражнений сопротивления. Характеристики данной диеты включают в себя тип упражнений, интенсивность, продолжительность и углеводных значений диеты. Наиболее эффективным способом обеспечить естественные питательные вещества, необходимые для вашего тела для оптимального здоровья и физиологических производительность при еде ваши витамины, минералы, белки, жиры, сахар и углеводы, которые могут быть закуплены из свежих фруктов и овощей, как и задумано природой их будут получены. 

Добавка, креатин, может быть полезно для хорошо подготовленных спортсменов для повышения физической работоспособности и прочности в связи с их диетического режима.  Глутамин вещество, которое содержится в сывороточных белковых добавок, является наиболее распространенным свободных аминокислот найден в теле человека. [8] Считается, что глютамин может иметь возможную роль в стимулированных анаболических процессов, таких как мышечного гликогена и синтез белка, для хорошо подготовленных и хорошо питались спортсменов. [8] Другие популярные исследования, проведенные на добавки включают андростендион, хром и эфедры. Результаты показывают, что нет никаких существенных выгод от дополнительного приема этих добавок, тем не менее высоким риском для здоровья и затрат. [7]

Высокие добавки энергии показали повышение эффективности физической активности у спортсменов. Исследование, проведенное в Университете штата Техас увидел 4,7% увеличение производительности в 83% участников после употребления Red Bull энергетический напиток, который был более интенсивным, чем по сравнению с плацебо. Энергетический напиток наиболее доминантно увеличил эпинефрина и норэпинефрина (адреналина и его предшественник) уровней и бета-эндорфинов в крови, чем перед употреблением. Кофеин, углеводы и витамин B являются факторами, которые не могут быть благоприятствования никаких изменений в воспринимаемой нагрузки, но увеличение производительности. 

Кофеин был примерно с 1900-х годов и стал широко использоваться в 1970-е годы, когда его сила маскировки усталость стала высоко оценены.  Кроме того, кофеин содержится в энергетических напитков и кофе показывает повышенную производительность реакции и чувства энергии, внимания и настороженности в быстроте и реакция анаэробные энергетических испытаний. Другими словами, потребляя энергетический напиток или любой напиток с кофеином увеличивает короткое время / быстрое выполнения упражнения (например, коротких спринтов полной скорости и тяжелой весовой подъемной силой).  Кофеин является химически подобен аденозина, типа сахара, который помогает в регуляции важных процессов в организме, в том числе обстрел нейротрансмиттеров. Кофеин занимает место аденозина в мозге, присоединяясь к тем же нервных рецепторов, затронутых аденозина, и в результате чего ваши нейроны стрелять быстрее, следовательно, стимулирующий эффект кофеина. 

После тренировки питание так же важно, если не более важно, чем предварительно упражнений питания, как она относится к восстановлению тела. Традиционно, спортивные напитки, такие как Gatorade и Powerade, потребляются во время и после тренировки, потому что они эффективно увлажняет тело дозаправки тела с минералами и электролитами. Электролиты регулируют нашу нервную и мышечную функцию, увлажнение нашего тела, рН крови, кровяное давление, и восстановление поврежденной ткани.  Gatorade была основана в 1960-е годы, когда Университет Флориды, Гейнсвилл Гэйторс улучшили свои показатели с "Gator помощи ". Напиток был сделан из глюкозы и сахарозы в воде и был замечен, чтобы улучшить производительность футболистов. К 1970-м многие другие спортивные напитки такого рода были произведены.  Исследования, проведенные в 2008 году обнаружили коровье молоко, особенно обезжиренное молоко и молочный шоколад могут быть эффективными замены для текущего спортивного напитка [разъяснение необходимости], как молоко приводит к белку синтез, который повышает чистый баланс мышечного белка. Молоко содержит много электролиты, питательные вещества и другие элементы, которые помогают сделать его эффективным после упражнений напитков.  Это правда, что шоколадное молоко было доказано, что исследование является столь же эффективным из восстановительного напитка как Gatorade. Шоколадное молоко включает в себя основные компоненты, такие как витамин D, который помогает заменить жидкости и электролитов, потерянных после того, как спортсмен разработал. Восстановительный напиток должен пополнить сахар потерял, и построить мышцы снова, так что вы будете готовы к следующей тренировке. По сравнению с обычной водой или спортивные напитки, исследования показывают, что шоколадное молоко является более эффективным при замене жидкости, утраченных через пот и поддержания нормального уровня жидкости тела. Спортсмены пили шоколадное молоко следующие вызванного физической нагрузкой обезвоживания имели уровни жидкости около 2 процентов выше (на начальной массы тела), чем те, которые используют другие напитки для восстановления после тренировок. Эти результаты позволили при длительной производительности, особенно при повторных приступах упражнений или обучения.  Факторы, влияющие на потребности в питании [править] отличаясь условия и задачи предполагают необходимость спортсменов, чтобы гарантировать, что их спортивный подход питательная подходит для их ситуации. Факторы, которые могут повлиять на потребности в продуктах питания спортсмена включают тип активности (аэробной против анаэробных), пол, вес, рост, индекс массы тела, тренировки или стадии активности (перед тренировкой, интро-тренировки, восстановление), и время суток ( например, некоторые питательные вещества используются организмом более эффективно во время сна, чем во время бодрствования) .most виновники, которые получают на пути выполнения усталость, травмы и болезненные ощущения. Правильное питание позволит снизить эти нарушения в работе. Ключ к правильной диеты, чтобы получить разнообразную пищу, и потреблять все макро-питательные вещества, витамины и минералы, необходимые. В соответствии со статьей Eblere (в 2008 г.), он идеально подходит, чтобы выбрать сырые продукты, например, необработанные продукты, такие как апельсины вместо апельсинового сока. Употребление в пищу продуктов, которые являются естественным средством спортсмен получает большую питательную ценность из пищи. Когда продукты обрабатываются, питательная ценность, как правило, снижается.  Анаэробные упражнения  Во время анаэробные упражнения, процесс гликолиза разрушает сахара из углеводов для получения энергии без использования кислорода. Этот тип упражнений происходит в физической активности, такие как энергия спринтов, прочность сопротивлений и быстрого взрывного движения, где мышцы используются для мощности и скорости, с использованием энергии короткого времени. После этого типа упражнений, существует необходимость пополнить мест хранения гликогена в организме (длинные простые сахарные цепи в организме, которые хранят энергию), хотя они не могут полностью depleted.To компенсировать это снижение гликогена, спортсмены часто принимать в больших количествах углеводов, сразу же после их осуществления. Как правило, с высоким гликемическим индексом углеводов являются предпочтительными для их способности быстро повышать уровень глюкозы в крови levels.For с целью синтеза белка, белка или отдельные аминокислоты поглощаются, а также. С разветвленной цепью аминокислоты имеют важное значение, так как они являются наиболее ответственны за синтез белка. Согласно Лимонный соавт. (1995) женские выносливость бегунов имеют трудное время получить достаточное количество белка в их рационе. Выносливых спортсменов в целом нуждаются в большем количестве белка в их рационе, чем малоподвижный образ person.Research показал, что выносливость спортсменов рекомендуется иметь от 1,2 до 1,4 г белка на кг массы тела для восстановления поврежденных тканей. Если спортсмен потребляет слишком мало калорий для потребностей организма, постное ткань будет разбита на энергию и ремонта. Дефицит белка может вызвать много проблем, таких, как ранние и крайней усталости, особенно длительное восстановление, и плохое заживление ран. Полные белки, такие как мясо, яйца и сои предоставить спортсмену всех необходимых аминокислот для синтеза новых тканей. Тем не менее, для вегетарианцев и веганов спортсмены часто сочетают бобовых культур с цельного зерна, чтобы обеспечить организм с полным белком через прием пищи в день.  Популярная комбинация является рис и бобы. Исследование Spada на выносливость зрорты питание (2000) и где будут объяснены типы углеводов берутся. Он советует для углеводов, чтобы быть необработанной и / или цельного зерна для обеспечения оптимальной производительности во время тренировки. Эти углеводы предлагают большинство топлива, питательной ценности, и сытость. Фрукты и овощи способствуют важной основой для углеводов диеты спортсмена. Они обеспечивают витамины и минералы, которые теряются с помощью упражнений, а затем должны были быть пополнены. Оба фрукты и овощи улучшают заживление, помощь в восстановлении, а также снизить риск рака, высокое кровяное давление и запоры. Овощи предлагают немного больше, чем питательную ценность фруктов на количество калорий, поэтому спортсмен должен стремиться съесть больше овощей, чем фруктов. Темными овощи, как правило, имеют более питательную ценность, чем бледно окрашенные из них. (Добавить данные) общее правило тем темнее цвет тем более питательными веществами она. Как и все продукты питания, то очень важно, чтобы иметь разнообразие. Для того, чтобы получить максимальную питательную ценность из фруктов и овощей, важно, чтобы съесть их в их естественном, необработанном виде с добавлением никакого другого питательного вещества (сахара).  Часто в продолжении этого анаэробные упражнения, продукт от этого метаболического механизма накапливается в так называемом молочнокислого брожения. Лактат производится быстрее, чем удаляется, и он служит для регенерации NAD + клеток о том, где это необходимо. Во время интенсивных физических нагрузок, когда кислород не используется, высокое количество АТФ вырабатывается и уровень рН вызывает ацидоз падают или, более конкретно лактацидозу. Молочная кислота построить можно лечить, оставаясь хорошо увлажненной во всем и особенно после тренировки, имея эффективную Остывают рутинной и хорошее после тренировки растяжения.  Активная деятельность может привести к значительному и необратимому повреждению тканей тела. Для того, чтобы восстановить, витамин Е и другие антиоксиданты необходимы для защиты повреждение мышц. окислительное повреждение и разрушение мышечной ткани происходит во время бега на выносливость спортсменов, так нужно есть продукты с высоким содержанием белка для того, чтобы восстановить эти мышечные ткани. Это важно для женщин-бегунов на выносливость, чтобы потреблять надлежащего питательных веществ в их рационе, которые будут ремонтировать, топливо, а также свести к минимуму усталость и травмы. Для того, чтобы держать тело женского пола бегун, осуществляющий в лучшем случае, десять питательных веществ должны быть включены в их рационе.